秋の季節限定のコーヒーです。 イチジクや白ブドウのような 透明感のある瑞々しい果実感、ブルボン種らしい 柔らかな酸が飲み心地の良さを演出します。 後口に長く続くきび砂糖のような 品のある甘さが、次の一口を誘います。 ホンジュラスとの国境の町シタラの山手、 標高1600mに迫る場所に農園を持つオクタビオさん。 自然との共生を掲げて、多様な植物を育てながら 森を豊かにし、その中でコーヒーを作られています。 自然と品質への配慮を惜しまない故に 生産効率は悪く、収穫量は少ない 農園ですが素晴らしいコーヒーを作る生産者です。 生産者:Octavio Umaña 農園名:Finca Don Octavio エリア:シタラ,チャラテナンゴ 国:エルサルバドル 品種:ブルボン 精製:ナチュラル