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豆のまま
¥1,800
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粉の状態(ペーパーフィルター用)
¥1,800
数種類のベリー、オレンジのような明るい果実味とホットチョコレートを思わせる余韻の長い甘さを感じられるコーヒーです。
パカス種はエルサルバドルで発見されたブルボンの突然変異種で、この国では歴史の長い土着の品種です。その伝統的な品種と少し発酵工程を交えたナチュラルプロセスというハイメさんの精製技術の組み合わせにより、複雑で豊かな風味と甘さのあるコーヒーに仕上がっています。
¥1,800
¥1,800