COYOTE

パカマラハニーは、パカマラらしい甘さの質感が際立ちとても美味しかったです。
パカスナチュラルはパカマラ種も混じってしまっているシングルオリジンという事で今までにない面白さがありました。甘味、酸味、スパイシーさまでバランス良く、それでいてクリーンカップで冷めても美味しいコーヒーでした。
どちらも違った表情があり楽しめました、来月も楽しみです。

焙煎がちょうどよい、味も香りも素晴らしい、飲んでいて幸せを感じます

初のスペシャルティコーヒーの定期便がこのリミテッドコース。

COYOTEさんのエルサルバドルへの熱量がとても好きで、定期便の枠が増えるのを心待ちにしておりました。

そして遂に念願の定期便到着！！！

大好きなパカマラとパカスのアナエロビックに感動。

各農園さんの情報も紙に記載されており、様々な人の想いを想像しつつ楽しむ事が出来ました。

エイジングも含めゆっくり楽しみたいと思います。

ありがとうございます。
今後も楽しみです。