COYOTE

始めにくるパイナップルや南国系のフルーツを思わせる酸味と香り、それが口の奥に行くとレモネードの様な苦味と甘さに変わる、後味のキレの良さもとても良く飲み飽きない1品です！

ドリップしているときから、湯気に乗って豊かな果実感が立ち上がり、舌に乗せてから飲み込むまで、場面ごとの重層的な味わいを楽しめます。それでいてやりすぎていない感じもある。友達を家に呼んだとき、淹れてあげたら楽しい時間を彩ってくれそうな雰囲気のコーヒー。

前回購入した【Seasonal Coffee for Haru】Rene Aguilar Pacamara Naturalが自分の好きなタイプでしたので、
今回は定番のこちらと一緒にリピートしました。
焙煎したてのフレッシュな豆を送っていただいたので、味はもちろん、香りもとても芳ばしく、2種とも大変美味でした。
鮮度を考えて少しずつ購入していますが、割とすぐに飲み切ってしまいます。次回は送料無料分くらいまとめて買おうかな・・・と検討中です。

シビれる美味さ。
くすぐったい様な酸味と香りが後を引きます。
ハイメさんが､1日の始まりにエールを贈ってくれます。